四川达州老面对面馆，创始于1998年。经过多年苦心经营，已经发展成具有较强经济实力和运营能力的餐饮加盟连锁机构，拥有调味料加工厂、商贸物流配送中心、连锁加盟管理中心、新产品研发中心以及餐饮技术培训基地。

 

    四川达州老面对面馆是四川首家24小时不间断营业的快餐企业，总店位于达州市荷叶街360号，店内明清风格的桌凳、餐具，凸现出别具一格的古朴特色。达州老面对面馆拥有上百种不同口味的面食、点心、粥品，自开业以来，因其品种丰富、味道鲜美、分量十足、24小时营业等特点赢得了顾客的青睐，生意持续火爆。

   

    价廉物美、服务大众、适合小额投资者创业投资的达州风味老面对面馆，与中餐、火锅等大中型餐饮项目相比，具有投资小、风险低、客源稳、回报快的独特优势，能最大限度地保障加盟店顺利地度过存活关和赢利关，从而获得长期稳定的回报。

 

    四川达州老面对餐饮文化有限公司充分整合自身的成功经验，专门为小额投资创业者量身订做了一整套成熟的投资经营方案，面向全国市场开展特色餐饮技术培训和品牌特许经营业务。

 

欢迎全国各地有意向投资中式传统风味快餐项目的朋友前来参观考察。

 

一、省会城市、中央直辖市、省级直辖市、以及城镇人口超过20万人的中型城市，以半径2000米为独家授权范围。　　

二、县级以下城镇采取独家授权经营的模式。　　

三、所有加盟商都能共享公司品牌和荣誉。　　

四、提供统一的筹建指导、装修指导、采购指导。　　

五、提供技术培训、技术诊断及经营诊断。　　

六、提供加盟店原辅料订购指导和原辅料的相关配送，代订专用餐具、服装 及全国加盟店其他营业物品。

 

一、避免自己开店、自行摸索的过程中可能遇到的风险，提高投资成功率。　　

二、分享总部传授的成功运营经验，少走弯路。　　

三、总部提供技术培训，大大提高经营水平。　　

四、享受总部强大的后续产品研发支持。　　

五、通过总部的原物料配送，能保证经营品质的稳定性。　　

六、一次性加盟政策，让投资者终身受益。

 

杂酱面  干溜杂酱面  牛肉面  肥肠面  辣鸡面  炖鸡面  酸辣鸡杂面

酸辣肉丝面  口蘑面    带汤包面  干溜包面    

杂酱刀削面  干溜杂酱刀削面  牛肉刀削面  肥肠刀削面  辣鸡刀削面 

炖鸡刀削面  酸辣鸡杂刀削面  酸辣肉丝刀削面  口蘑刀削面

杂酱米粉  干溜杂酱米粉  红烧牛肉米粉  红烧肥肠米粉  辣鸡米粉 

炖鸡米粉  酸辣鸡杂米粉  酸辣肉丝米粉  口蘑米粉

杂酱米线  干溜杂酱米线  红烧牛肉米线  红烧肥肠米线  辣鸡米线

炖鸡米线  酸辣鸡杂米线  酸辣肉丝米线  口蘑米线

红烧牛肉套饭    红烧肥肠套饭   红烧肉套饭 

香辣鸡块套饭    清汤炖鸡套饭   回锅肉套饭

青椒肉丝套饭    鱼香肉丝套饭   粉蒸肉套饭 

芽菜扣肉套饭    粉蒸排骨套饭   粉蒸肠肠套饭

木耳肉片套饭    京酱肉丝套饭   煎蛋时蔬套饭

配套标准：米饭120克，主菜成品1份，开胃小菜（咸菜）1份，例汤1碗。 

 

1、技术培训费：6000元（一次性）

2、培训物料费：200元/人

注: 1、杂酱香料包、牛肉香料包、肥肠香料包、辣鸡香料包由总部配送。

（12元/斤，价格随市场行情略有调整）（5斤装）

2、其他品种直接传授技术。

 

杂酱酸辣粉  川味凉粉    川味凉面   小笼蒸包  

锅贴包子    锅贴饺子    宜宾燃面

 

1、技术培训费：2000元（一次性）

2、教学材料费：200元/人

注：直接传授技术

 

1、品牌使用费6000元(一次性)

2、技术培训费6000元(一次性)

 

时段	编号	品名		规格	产品构成	售价
早餐	1	原    汁 牛肉米线		老碗	水晶牛肉（或炖牛肉）+“老碗”老汤+米线+“老碗”沾料	8元
				小碗	水晶牛肉（或炖牛肉）+“老碗” 老汤+米线+“老碗”沾料	6元
	2	原   汁 牛肉面		老碗	水晶牛肉（或炖牛肉）+“老碗” 老汤+面+“老碗”沾料	8元
				小碗	水晶牛肉（或炖牛肉）+“老碗”老汤+面+“老碗”沾料	6元
	3	原    汁 牛肉米粉		老碗	水晶牛肉（或炖牛肉）+“老碗”老汤+米粉+“老碗”沾料	8元
				小碗	水晶牛肉（或炖牛肉）+“老碗”老汤+米粉+“老碗”沾料	6元
午       餐	1	原     汁 牛肉米线		老碗	水晶牛肉（或炖牛肉）+“老碗”老汤+米线+“老碗”沾料	8元
				小碗	水晶牛肉（或炖牛肉）+“老碗”老汤+米线+“老碗”沾料	6元
	2	原   汁 牛肉面		老碗	水晶牛肉（或炖牛肉）+“老碗”老汤+面+“老碗”沾料	8元
				小碗	水晶牛肉（或炖牛肉）+“老碗”老汤+面+“老碗”沾料	6元
	3	原    汁 牛肉米粉		老碗	水晶牛肉（或炖牛肉）+“老碗”老汤+米粉+“老碗”沾料	8元
				小碗	水晶牛肉（或炖牛肉）+“老碗”老汤+米粉+“老碗”沾料	6元
	4	原汤水晶牛肉米饭套餐			原汤水晶牛肉+“老碗”老汤+米饭+“老碗”沾料	8元
	5	原汁炖牛肉米饭套餐			原汁炖牛肉+“老碗” 老汤+米饭+“老碗”沾料	8元
	6	山珍牛肉 汤    锅	大锅		原汁炖牛肉+水晶牛肉+ “老碗”老汤+山珍+“老碗”沾料	68元
			小锅		原汁炖牛肉+水晶牛肉+ “老碗”老汤+山珍+“老碗”沾料	48元
晚 餐	1	山珍牛肉 汤    锅	大锅		原汁炖牛肉+水晶牛肉+ “老碗”老汤+山珍+“老碗”沾料	68元
	2		小锅		原汁炖牛肉+水晶牛肉+ “老碗”老汤+山珍+“老碗”沾料	48元

注：产品售价可根据当地情况适当调整

    老碗牛肉快餐是我公司精心研制的、以特色风味的牛肉汤、风味牛肉等产品组合而成的系列中式快餐套饭、汤面、汤粉和汤锅等餐饮产品。主要消费对象为需求快餐的上班人群、购物人群、游乐人群，可送外卖。同时，老碗山珍牛肉汤锅兼顾多人聚餐的消费需求。

    例如：老碗水晶牛肉套饭：米饭120克，有蔬菜垫底的原汁水晶牛肉一碗，爽口咸菜一份，老碗蘸味调料一份。水晶牛肉片和蔬菜可以蘸着老碗蘸味调料吃，整套产品有米饭、有肉、有菜、有汤，很受快餐消费人群的欢迎。

产品特点：工艺独特、营养丰富、方便快捷、价格实惠
就餐环境：装修简朴、环境雅致、干净整洁、氛围轻松

项目特色：投资额小、市场成熟、成功模式、回报丰厚

市场特色：市场需求巨大、消费群体庞大、顾客群体稳定

营运特色：筹备期短、经营管理规范、原材料采购和加工方便

1、技术培训费：5000元（一次性）

2、培训物料费：200元/人

1、  原汁牛肉汤和原汁炖牛肉的制作

2、  水晶牛肉制作技术

3、  靓汤牛肉制作技术

4、  原汁牛肉米线的制作

5、  原汁炖牛肉套饭的制作

6、  老碗蘸味佐料的制作

7、  老碗山珍牛肉汤锅的制作

注: 全面培训操作技术，炖汤香料料由总部配送:

老碗炖汤香料料50元/包，可炖原汁牛肉汤100公斤；

 

   正宗贵阳肠旺面选用鸡蛋面、肥肠、血旺、脆哨四大主要原料，是贵阳极负盛名的一种风味小吃，迄今为止已有100多年的历史。
    肠旺面的配料和调料有20多种，制作工艺十分讲究，面条筋道，脆哨醇香，肠肥软糯，血旺嫩滑，加上特制红油、细切葱花、绿豆芽、豆腐果等精细复杂的佐料，冲入高汤和鸡汤，还可配以卤大排、卤鸡蛋等卤味，令人大快朵颐。肠旺面汤色醇红，油亮不腻，浓香可口。

1、技术培训费：5000元（一次性）

2、培训物料费：200元/人

注: 全面传授制作技术，包括面条制作、红油制作、肥肠制作、脆哨制作、血旺制作、吊汤技术。

 

花溪区是贵阳著名的旅游区，花溪牛肉粉是当地的名小吃，以原汁牛肉汤配烫熟的米粉、切好的牛肉片和卤入味的牛肉丁、爽口的酸莲白、清香的芜荽，再加入香油、味精、花椒粉、胡椒等调味。

花溪牛肉粉米粉爽滑微韧，汤味醇厚，辣烫鲜香。

老面对飘香牛肉粉师从于贵阳花溪牛肉粉，经过一系列技术改进，在保持花溪牛肉粉原有风味的同时，牛肉汤更清香鲜美。

1、技术培训费：3000元（一次性）

2、培训物料费：200元/人

注: 全面传授制作技术，包括原汁炖汤、牛肉卤制、酸菜泡制等技术。

 

遵义羊肉粉是当地著名的地方传统风味小吃，目前已遍及遵义城乡和贵州各地，在全国不少大中城市也有不少经营遵义羊肉粉的食店。遵义羊肉粉的主要原料是羊肉和米粉，先将米粉在开水锅里烫三次，除去米粉本身的酸味，盛在碗中。然后在米粉上放一层薄簿的熟切羊肉片，冲入滚烫的原汁羊肉汤，最后浇上鲜红的特制辣椒油，并撒上一些花椒粉、蒜苗、香葱、芫荽等作料，热气腾腾，香味扑鼻。         

遵义羊肉粉选料讲究，用秘制香料炖汤，不仅色香味俱全，还具滋阴壮阳功能。

老面对飘香羊肉粉师从于遵义羊肉粉，经过一系列技术改进，加入特制祛腥增香配料，使羊肉汤色白如玉，口味醇香。

1、技术培训费：3000元（一次性）

2、培训物料费：200元/人

注: 全面传授制作技术。

 

 

 

零星客户技术培训在荷叶街360号，随到随学，一人也开班。

免费提供: 餐厨用具采购清单、店面装修规范、开业促销方案、员工培训手册

 

四川达州老面对餐饮技术咨询服务中心

地址：四川省达州市荷叶街360号

 

重庆办事处

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电话：023-62179315   

传真：023-65010941
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